ご挨拶

はじめまして、こんにちは。

発酵美腸研究所/所長のYucchiです。

“Switch” へようこそ。

数あるサイトから
当サイトを選んでくださり
ありがとうございます✩.*˚

このウェブサイトは
私が育休中だった2018年に
主婦の絵日記として開設しました。

同じような趣味の人と出会えたらいいなと
そんな軽い気持ちで始めました。

ホームの“Album”ページは
絵日記の名残ですので
開いてみていただけると
以前の私がわかります。

ブログを綴るうちに、同じ趣味の人と出会えたら
一緒に何かしたいなと思うようになりました。

みんな本当にやりたいことがあるなら
叶えられる場をつくれたらいいのにと
考えるようになりました。

そのためには
本音を言えること
本音を聴いてあげられること
それが当たり前にできる
人間関係が必要だとも気付きました。

もともと食べることや
料理が好きだったので
生きることを考えるなら
やっぱり“食”を整えなきゃなと思い
食育に特化したサイトとして
作り替えました。

そしてある時にご縁あって
日本の発酵文化を目の当たりにして
発酵をキーワードに
何かできることはないかなと考えるようになりました。
お料理だけが糸口ではないですからね。

そんなこんなで今現在は

健康的にも
精神的にも
経済的にも
自立した素敵な女性を目指したい
そんな人を応援する

仕事も育児も頑張る女性が
輝ける学び場として作られています。
(経緯はブログ内にて…。)

具体的な活動は、
発酵美腸研究所」として行っています。
キラキラと生きるためにはまず健康が
不可欠ですからね!

・私の価値観に共感していただける方
・今の自分を変えたい方
・もっと本気で人生楽しみたい方

是非、私のブログを読んでみてくださいね。
何かの気付きのきっかけになれば幸いです。

いつか皆さまとお会いできる日を
楽しみにしています。

発酵美腸研究所 所長 Yucchi
(2021.4.12 更新)


(出張パンレッスンにて)