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心機一転の良き日に。

今週の月曜日、大安吉日のハレの日に
大好きな仲間のお姉様方と
ランチをご一緒しました♡

市川駅南口から徒歩5分の
ハワイアンカフェ プウホヌア

前回食べに来た時に
店内への陽の入り方が
それはもうキラッキラしていて

絶対また来よう!

って決めてたら
主催のお姉様が予約してくれました!

前回はロコモコ食べたので
今回はポキロコモコ

マグロとタコの漬けが半熟卵と相性抜群!!
美味しくて無言で完食できる丼!!
デザートも美味しい✨

前回に引き続き
《三度の飯よりパンケーキ》のお姉様もご一緒に
無事にパンケーキにも到達。

「ピスタチオのアイス」、、、って

見た目も名前もクールだと思ってるのは
私だけでしょうか。
もちろん美味しい!!

メニュー制覇まであと何回かな~?

そして、
人に会う度に試食を依頼するという
私のフィールドワークは今日も健在です。

按田優子さんの《無花果と味噌のケーキ》。
レシピはこちらの本に載ってます♡

無花果と味噌の絶妙な甘さが最高!!

その無花果餡を
生地の真ん中に落とすのがいつも難しくて
でも焼き加減と仕上がりは
焼く度に上達していくのが分かる!!

だから、ラッピングにも気合いが入る✨

調子に乗って、うちのアクセサリー工房の作品も
一緒に並べちゃう🍀

お菓子を作ろうと思い立って
何をどう作ろうか考えて
作って、試食して
ラッピングして
記念と記録で撮影して
プレゼントして

その全部を振り返っている間
私はずっとたのしい。

こんな好きなことが
いつまでもできるように
人生の宿題をとっとと終わらせてしまおうと
今一度、気合いを入れた一週間でした。