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あっという間に桜の季節。

昨年10月にこのサイトをイメチェンしてから
イメチェンしたのに更新しないという
お怠け状態から早くも6ヶ月。

身の回りの整理ができてきたので
やっとペンを取りました。
(キーボードだけど)

食育についてはずっと考えていて
サイト更新しない間も
ロースイーツとか発酵食とか
ひたすら勉強していました。

★Rawチョコスペシャルセミナー
by 市川ロースイーツ+ なちゅらロハス
参加報告♡@Facebook

★かんたん珈琲チョコチップシフォンレッスンby 【千葉県市川市・妙典/行徳】とにかく毎日忙しい!!という人のためのかんたんおやつ&おうちパン教室まっちぱん
参加報告♡@Facebook

★木桶で仕込む味噌仕込み講座
by 千葉県市川市行徳・妙典 麹発酵料理教室 天然酵母パン教室 Natural Kitchen YURA
参加報告♡@Facebook

市川にはね、いろんな先生がいらっしゃるので学びたい放題!
ありがたい街です。

で、改めて感じたことは

こういう食育の話って

《ちょっと意識の高いお母さんの趣味の延長》

とか思われがち?
だけど、私は「そう感じた人」にとって
もったいないんじゃないのかなあと思う。

あ、もちろん「趣味は料理ですー!」って
本人が言うのは
全然問題ないと思うんですけど!!
全員が講師になる必要もないですし。
(どこ目線…🙇‍♀️)

食習慣は生活習慣に直結すると考える
私にしてみたら

体にいいもの気になるのよね、とか言って
オーガニックの話とかしても最終的に

「まあね~、体にいいものは高いからね」

とか言われると、なんか残念になります。

実際はそんなに興味ないけど
なんか流行ってるから、みたいなのは
ないとも言いきれないのかな。

逆に、知識のある人と話すと
どこのバター使ってるかとか
種麹屋さんの話になったりとか
ほんと奥が深い!!

私の地元の富山福光には
全国でも数少ない種麹屋さんがあったりして
↓↓↓コチラ↓↓↓
創業1895年 北陸唯一の種麹屋 石黒種麹店

去年は自宅で調味料仕込んでる時間が
癒しの時間でした笑

食習慣は趣味じゃなくて
健康に生きるために
誰もが知識を身につけて
実践した方がいいことばっかりなのにね。

だから、毎年言ってるけど笑

去年は思うように身動き取れなかったので
今年はもっと面白いことやりまーす!!