めいこままスタイル

2018.10.10 カラダは食べたものでつくられる。

今一度、栄養について勉強してみることにする。
学校に通うわけじゃないけど、もともと料理に活かそうと思って買った本はいくつかあって昨日ふと読み返したら、最近重要だと言われているものがワラワラ載っていた。

今まではスルーしていたような栄養素についてもとても興味がわいてきて、なんだかとっても面白い。

なんていうか。
こう家庭科、保健体育、生物の授業のために何となく暗記していたことも、もちろん技術が進むにつれて新しい発見はあるのだろうけど、丸暗記するようなことじゃなくて自分のカラダのことなんだからもっとうまく理解できないものかなと思う。

家庭の中でカラダのメンテナンスについて当たり前のように語れたら、きっと丸暗記するような時間も労力も使わないで健康を維持できるはず。
お嬢が大きくなる前に、私がその環境を整える。